第二百二十二章 老莫（2/2）
“先生，那位是谁啊？”聂薇看了眼离开的乔君问道。
“一个同学。”王毅不在意的说道。
经过了这个小插曲，很快服务员就开始上菜，第一个菜就是闷罐牛肉，然后是奶油烤鱼，一道道菜将整个桌子摆满。
来到俄式餐厅吃饭，这里最出名的就是鱼子酱和红菜汤，鱼子酱是鲟鳇鱼鲑鱼的鱼卵腌制的，俄罗斯出产的鱼子酱质量是最好的，在西餐中，鹅肝酱、松露、鱼子酱被并称为三大美食。
吃鱼子酱的时候不能用金属器皿，因为金属勺子淡淡的金属味会影响到鱼子酱的鲜美，很多人吃鱼子酱会将鱼子酱放到手背上，然后在吃下去，一粒粒鱼子酱很柔软，弹性也好，咬在嘴里会发出‘啵啵’的声音。
王毅拿起瓷器勺子舀了一勺鱼子酱，闻了一下，鱼腥味很浓，鱼子酱这种食物喜欢吃的疯狂追捧，不喜欢的一脸厌恶，就像是榴莲一般，有人觉得很好吃，很甜，但是有人就觉得那是厕所的味道。
鱼子酱也是一样，它带有一股腥味，喜欢的人说这是海的味道，不喜欢的就说是鱼腥味。王毅尝了一下，他也不怎么喜欢这股腥味。
倒是其他的几样菜吃着还不错，闷罐牛肉，牛肉选的都是大块的嫩牛肉，并且炖的很烂，轻轻一咬汁水四溢，里面还放了红萝卜，味道很不错。奶油松茸蘑菇汤也不错，白色略微泛黄的奶油，里面还有松茸和蘑菇，奶香浓郁，味道偏甜。
吃牛排的时候，王毅想起来一个很老的梗，以前看电视剧的时候，经常会看到主角在西餐厅吃牛排，而且要的的还是八成熟的牛排，实际上西餐厅中的牛排是没有八成熟的。
牛排的熟度分为全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排和全熟牛排。全生牛排和近生牛排就是老外都扛不住，这基本上就是没有经过的烹饪的生牛肉，一般人真吃不了。
老外喜欢吃那种三成熟或者五成熟的牛排，这种带有血丝的，亚洲人准确的说华国人基本上都会要七成熟的或者全熟牛排。
不过全熟牛排吃上去口感并不好，还有些硬，所以更多的人青睐七成熟的牛排。
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