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第八百二十一章 樱桃肉(2/2)

来,这可不是说想吃就能吃到的,绝对是要看关系看银子的,下血本了。

凌星月尝了一口,就深为陶醉,这道鱼,做的真是绝了,其实从烹调的角度来说,玛莎拉度的烹调显然是更加的到位,但是这条鱼吃的本身基本就是食材的底味,玛莎拉度的技术再好,没有这种刀鱼也是白搭,而这种更加要求食材底味的做法,也更加适合海盗岛的后厨,毕竟比较简单一些,很多东西,不需要掌握的炉火纯青。这一道刀鱼和下面铺的滴水弥勒,都是海盗岛的特产,其他地方是绝对吃不到的,两者结合,让凌星月这个灵猫一族,是打开了胃口。让了几让,发现其他几个人对大块的肉更干兴趣,凌星月也就不再客气,一个人把这一道菜从头到尾直接干光了。

清蒸刀鱼之后,凌星月发现,今天这道宴席确实是与往日不同,有很多的菜式,是第一次见到,虽然还是以烤肉为主,但是有很多的菜式,都是非常精致的.

比如说,一道樱桃肉,将肉切成和樱桃般大小的肉圆,然后与樱桃与桂圆同时在锅里炖煮十个小时,肉圆吸饱了樱桃的汁液,颜色也变成红彤彤的,尝起来,既有肉的醇厚,又有樱桃的浓烈,二者却又融合完美,多一分则味道黏腻,少一分则味道逼仄,当真是分外有特色好吃,还有一道鱼翅,也是极为讲究细致的菜,一道菜,里面配的火腿,干丝,都是极品,凌星月轻轻一品,就知道,这道菜下了不少的功夫,而且厨师的手艺,在玛莎拉度,也能评上个中上的评价。
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