食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人第210章蜕变与成长，打破传统的料理（3/4）_食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人_历史小说

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第210章蜕变与成长，打破传统的料理（3/4）

8分。

而很不幸的，北条美代子因仅仅落后1分，已经无缘前四名了。

“哼。”

“竟然都没有突破90分的。”

“也好，这个分数就由我爱丽丝来打破吧！”

说完之后，薙切爱丽丝便是挺了挺胸脯，非常自信的端出她刚刚完成的分子料理，低温分子咖喱鸡。

……

分子料理！

相较而言，确实缺少了一份“人”的味道。

以前不能理解这点的爱丽丝，迟迟很难去攀登高峰，更无法看清最高处的风景。

但在居酒屋那里，她已是渐渐明白自身的不足。

任何料理，不管有多惊奇，本质上应该就是为人而生。

虽说不能否认，普通民众对于这样一门科学，心理上依旧充满了担忧。

然而，现在的薙切爱丽丝，却更加坚信着：

分子美食。

也能创造出幸福！

“咦？”

“这……这是什么？”

此时此刻，望着烟雾环绕的菜品。

千俵夏芽和织绘，喜多修治三位评审官，当场是震惊得眼珠子都快要瞪出来了。

纵使他们都是美食界的大咖，颇有见识，但眼前的这份分子料理，还是让他们心中极不平静！

……

细看，眼前的低温分子咖喱鸡，很有神秘感。

先用一种特殊材质的保温盖盖住，内部朦朦胧胧的烟雾，不停游走，遮掩了一切，使其无法看清整道料理的全貌！

“真的很有趣，我长这么大还没见过有这么与众不同的料理！”

收回目光，千俵夏芽不禁激动了。

作为评审官，她自始至终都关注着舞台上每位参赛生的表现。

要说让她印象深刻的，除了那位连厨刀都拿不稳，却在最后能处理鮟鱇鱼的田所惠之外，便是这位料理手法非常独特，非常惊奇的薙切爱丽丝！

偶尔时，她会用刀工、火候等等一些传统料理技巧，但更多是一种仿佛科幻场景般的料理过程

因此，她始终都很好奇，这种用特殊手段做出来的料理，会是什么样的呢？

“有点冷！”

“这里面的烟雾，难道是液氮？”

稍微伸着手在保温盖周围停留，顿觉有一股冰冰凉凉的感觉，千俵织绘似有所悟。

“这道料理，重点并不在液氮所带来的低温，而是分子二字上。”

“算了，解释再多也无用，请几位评审官细品吧，相信会给伱们带来惊喜！”

“请几位评审官细品吧，相信会给你们带来惊喜！”

看得出，爱丽丝对自己的料理是相当满意。

毕竟为了能在这场秋选赛上，尽情展露着自身实力，她可是几乎天天都躲在实验室，进行研究和尝试。

连她母亲蕾欧诺拉，都有时惊叹于她的毅力和决心！

……

话，都说到这份上了。

夏芽和织绘姐妹俩，唯有面面相觑，最后才伸手去揭开保温盖。

岂料，当盘子里的低温咖喱鸡，真正出现在大众面前之时，所有人都纷纷震惊得站起来。

这份料理，完全就是超出了普通人的理解范围。

一时间，竟无人敢发表任何言论，更不敢动手试吃。

“哈？”

“这……这是咖喱鸡？”

“真是奇怪，鸡倒是能大概看得出来，可那咖喱的形状……真的很像胶囊。”

熟悉各种咖喱的千俵姐妹，这时候都脸露疑惑之色，更觉不可思议。

而在台下的吃瓜群众，
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第210章 蜕变与成长，打破传统的料理（3/4）

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