第188章 耻辱（3/3）
眼看这杜启山已经离开了，吴明忽然之间一屁股坐在了椅子上，恍若失神
这时候，顾行知从后面走了过来“吴明？”
吴明抬起头，苦笑一声“我刚才的样子，很丢人是吧”
顾行知笑了“那得看怎么说了”
吴明楞了一下“服务员，去叫厨房给我们送一瓶好酒过来，我跟顾大厨坐在这里聊聊”
很快，服务生就从后厨送来了一瓶好酒，吴明打开，就要给顾行知倒上一杯
顾行知赶紧把手盖在杯子口上面“不了”
“怎么，害怕影响你的治疗，放心，我是你的医生，我有分寸，喝一点儿没事儿的”吴明说
顾行知笑着摇摇头“我现在喝矿泉水和喝烈酒，那是一个味道，既然如此，为什么还要浪费这瓶好酒”
“不一样，矿泉水能喝醉吗？”吴明说“我是老板，听我的”
说完，吴明不由分说的给顾行知倒满了一杯酒，顾行知苦笑一声“老板，想听听我对这个所谓的上流圈子，有什么看法吗？”
吴明楞了一下“你有什么看法，我听听”
“我给你举个例子啊”顾行知说“我……在你这里，算是行政总厨，听上去很牛叉，但是实际上，我自己动手做的菜，连十分之一都不到
下面的那些厨师们，他们的菜做好了，受到表扬的是我，他们的菜做的不好，收到处罚的，是他们自己，你觉得这对他们公平吗？”
吴明一皱眉头“当然不公平，但是这就是现状，事实证明，只有这种管理方式，能让后厨高效有序的运转”
“那就对了”顾行知说道“我顶着一块米其林三星大厨的牌子，殊不知我是一个连味觉都没有的废人，他们是进行一线操作的，严格来说，他们对餐厅的贡献，实质上更大一些
但是我这块牌子，也有这块牌子的价值，很多人来这里，吃的不是饭菜的味道，吃的就是我这块牌子
同样的道理，你的财富，你的能力，你的声望，就好像是那些普通厨师的手艺，那是实打实的东西，能用得上的东西
但是那种所谓上流社会的身份，就是这块米其林三星大厨的牌子，你现在明白了吗吧，他们之所以这么执着，是因为这是他们最值得骄傲的东西，如果有一天，当他们认清形势，现这块牌子没有你那些实际的东西管用，他们就会对你刮目相看了”
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